展会简介：
东京国际酒店、餐饮设备展览会HCJ是由日本酒店业展、日本酒店用品展和日本餐饮设备展合并而成，目前已经发展成为世界上最专业的酒店业贸易展览会之一。近年来，身处世界旅游热点地区的东南亚酒店纷纷缩短了硬件设施的更新周期，这大大促进了酒店设备行业及相关贸易发展。东京作为亚洲餐饮和酒店业的核心地区，具备极强的办展优势，每届近千家参展商和几万专业观众的捧场就是最好的证明。
2017年的展会上共有来自17个国家的共计850家企业参加了此次展会，摊位达到近2100个并分布在6个展馆里面，为期4天的展会共接待了近60000名专业观众;HCJ展是日本国内规模最大的专业餐饮酒店展，同时也得到了日本酒店协会、国际观光酒店联盟、日本观光旅馆联盟、国际观光日本餐饮协会联盟、国际观光设施协会、日本 厨房工业协会、日本餐饮业协会、日本便当服务协会的大力支持。
市场分析:
日本位于欧亚大陆东、太平洋西北部，其经济、旅游业非常发达，是亚洲经济不可或缺的部分，也是亚洲的旅游热门地区。因日本人喜追赶潮流，追求高质量的产品，所以展会上的行业信息及咨询也是最新、最快的，这也为我国的参展企业提供了良好的信息平台和广阔的亚洲市场。
同时得益于2020东京奥运会的即将召开，日本新酒店增长迅速：
东京：到2020年预计开业酒店数量--新增60家酒店、增加13000间客房（现有客房数量为95828）
大阪：新增14家酒店、增加3000间客房（现有客房数量为55367间）
