会议详情
食品对于人类健康的重要性不言而喻，“饮食者，人之命脉也”是明代医药学巨匠李时珍对膳食营养的健康作用所做的高度概括。
近年来不断快速发展的食品科学技术极大地促进了食品种类的多样化和营养的全面均衡，同时也引发人们对食品健康的关注。
在此背景下，由国家“千人计划”指定杂志《千人》杂志联合千人智库共同发起“2017食品安全与健康研讨会”，将于2017年8月21日-23日在中国·桂林举行。
此次大会拟将辐射食品全产业链，重点突出食品安全快速检测技术、食品物流平台建设、食品精加工、功能食品（保健食品）、食品加工后无害化处理等等。
