展会介绍
※科隆国际糖果原料和机械展览会（ProSweets Cologne ）涵盖了糖果工业的整个流程，展品范围包括特定原料和配料、甜食包装及设备、以及甜食加工技术。甜食产业下游技术的加入，如冷冻和冷藏、运营及附属设备、 食品安全和甜食质量控制，进一步完善了参展内容。科隆国际糖果原料和机械展览会将为国际甜食工业提供一个独特的交流平台，充分满足各行业的需要。
※上届展会 基本数据：面积17,000 平方米，参展商：328 家，展出面积达21000平，吸引了17000观众参观。且更多的观众是慕名而来，统计显示专程前来参观科隆国际糖果原料和机械展览会而非被同期举办的科 隆国际糖果及休闲食品展吸引而来的观众数量上升了15%。海外观众占观众总数的六成。近三分之二的观众在其公司的管理、研发、设计、生产和质量管理岗位拥 有决策权。除了德国国内的观众外，来自荷兰、比利时、土耳其、瑞士及英国的观众人数位于前列，其次是来自东欧和中东的观众。科隆国际糖果原料和机械展览会吸引了大量采购决策者。初步问卷统计显示，近七成观众表示自己是采购决策者或决策参与者。
市场背景
※据英国市场研究机构欧睿国际的数据，全球糖果销售额（巧克力制品、糖果和口香糖数据）在2009 年为1210 亿欧元，到2015 年将达到约1530 亿欧元，年增长率约为5%。
※最大的糖果市场是西欧和北美：销量超过全球一半份额。动态增长的市场包括亚太地区、拉丁美洲和东欧。在这些地区，未来5 年内预期的年销售增长介于6%至10%之间。消费的增长带来了国际上对糖果机械需求的增长。42个工业国家的外贸数据表明，2000 年至2008 年，糖果加工机械（HS 843820“工业生产可可、巧克力和糖果的机械和设备”）的全球出口量上升了几乎88%，至其当前最高产值6.02 亿欧元.
