【市场前景】
"硒"是人体必需的,又不能自制,因此世界卫生组织建议每天补充200 μg硒,可有效预防多种疾病的高发。中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。一般植物性食品含硒量比较低,因此,开发经济、方便,适合长期食用的富硒食品已经势在必行。
《“健康中国2030”规划纲要》和“十三五”卫生与健康规划的出台,普及健康生活、优化健康服务、完善健康保障、建设健康环境、发展健康产业成为了健康领域发展重点。未来15年,将是推进健康中国建设的重要战略机遇期,中国人均硒摄入量目前不到40微克,随着中国食品功能化和营养化时代的到来,未来10—15年富硒食品市场会快速发展起来,如果人均每天花2元钱来补足80微克的差距,背后就是1万亿的市场容量。